getrocknete, ungeschwefelt und ungezuckert werden auch Pitaya genannt. Sie erinnert in ihrem Geschmack entfernt an Erdbeeren oder Kiwi. Die hier erhältliche rotfruchtfleischige Variante ist seltener zu bekommen, da der Anbau schwieriger ist. Sie weist einen etwas kräftigeren Geschmack auf.

• Zutaten: Drachenfrucht

• Verwendung: zum Naschen, ins Müsli, Desserts