auch Sauerdorn genannt sind ungeschwefelt und ungezuckert. Sie haben ein säuerlichen fruchtigen Geschmack. Sie werden gerne in der Persischen Küche für das so genannte „Sereschk Polo“ verwendet. Aber auch zur Konfitürenherstellung sind sie sehr beliebt.

• Zutaten: Berberitzen, Rohkostqualität

• Verwendung: zum Naschen, ins Müsli, Kochen, Süßspeisen

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